מנות במסעדה על רקע נוף החווה

תפריט חנות ומסעדה / Menu

כל המוצרים מיוצרים במטבח של מסעדת קורנמל. ללא חומרים משמרים.

All products made in the Kornmehl kitchen, no preservatives added

גבינות ומנות קרות / Cheese and cold dishes

גבינות עיזים

רכות (כתם, הגר, הגר בעלי גפן, מיכל)

23.9  shekel ש״ח/ 100 גר gr

Goat Cheese

Soft (Ketem, Hagar, Hagar in vine leaves, Michal)

גבינות עיזים
קשות (טום, עדנה)

25.1  shekel ש״ח/ 100 גר gr

Goat Cheese

Hard (Tomme, Edna)

גבינות עיזים
עדי

30.7  shekel ש״ח/ 100 גר gr

Goat Cheese
Adi

כריך גבינות עיזים

גבינות עיזים, חסה, עגבנייה, שמן זית, רוטב ויניגרט מתוק

29 ש״ח

Goat Cheese Sandwich

Goat cheese, lettuce, tomato, olive oil, sweet vinaigrette dressing

זיתים

4 ש״ח

Olives

מנת חמאה (חלב בקר)

2 ש״ח

Butter

פלפלונים פיקנטיים

במילוי גבינת שמנת מחלב עיזים בתיבול שום ונענע.

32 ש״ח

Filled mini peppers

Filled with mint and garlic spiced cheese (sweet and spicy)

חסה
עלי חסה חתוכים בליווי רוטב ויניגרט

16 ש״ח

Lettuce
 Vinaigrette dressing on the side

אל-עזרא
עגבניות שרי חתוכות בליווי רוטב על בסיס טחינה גולמית

24 ש״ח

El-Ezra
Cherry tomatoes in tahini sauce & spices

מלפפונים חמוצים במי גבינה

200gr/ 600gr

8/20 ש״ח

pickled cucumbers in whey

מהמטבח / From the kitchen

מנות המבוססות על גבינות מחלב עיזים המיוצרות בחווה

צלחת גבינות (כן, רק גבינות)

200 גרם מבחר גבינות בהתאם למלאי

52 ש״ח

Cheese plate (yes, only cheese)

Two Hundred Gr cheese, variety is according to the stock

חצי צלחת גבינות (כן, רק גבינות)

100 גרם מבחר גבינות בהתאם למלאי

26 ש״ח

Half Cheese plate (yes, only cheese)

Hundred Gr cheese, variety is according to the stock

לחם הבית
סלסלת לחם שאור וחמאה

14 ש״ח

House Bread
Homemade Sour dough bread with butter

פילו ממולא
בצק פילו ממולא בשני סוגי גבינת עיזים ופלפל אדום טרי בליווי רוטב יוגורט ושום

33 ש״ח

Filled Filo
Filo dough filled with two types of goat cheese fresh red pepper.
Served with garlic yogurt sauce

הגר ספיישל

גבינת הגר שלמה (לפחות 120 גר׳) מונחת על פרוסת לחם אפויה בתנור, מוגשת לצד רצועות פלפל אדום, פרוסות עגבנייה ועלי חסה טריים, שמן זית ובלסמי

45 ש״ח

Hagar special

Hagar cheese (min.120 gr) on a bread toasted in the oven, sweet red pepper, lettuce, tomato, olive oil and balsamic vinegar

פיצה
תוספות: גבינות עיזים רכות- הגר/כתם/פטה
גבינות קשות- עדנה/טום/עדי

53 ש״ח

Pizza
Extras: Soft goat cheese – Ketem/Hagar/Fetta
Hard cheese- Edna/Tomme/Adi

ביצה באי – המהדורה החדשה של "העיניים של רוני"

2 ביצי עין אפויות בתוך פרוסות לחם וגבינה.

25 ש״ח

Eggs in an Island – the new edition of "Roni's Eyes"

2eggs sunny side up baked in a bread with cheese

אמפנדה עדנה – בצק ממולא בגבינת עדנה עם סירופ יין מתוק

35 ש״ח

Edna Emapanada – Pastry filled with Edna cheese & sweet wine syrup topping

קינוחים / Desserts

כנאפה

מאפה מתוק עשוי שערות קדאיף, גבינת עיזים, סירופ סוכר ושבבי פיסטוק

המלצת הבית – לאכול מיד כשיוצא מהתנור – אל תבזבזו זמן על צילומים 😊

43 ש״ח

Kanafeh

Sweet pastry made of kataifi noodles and goat cheese served with pistachio and sugar syrup.

House tip – don’t let it cool

עוגת גבינה (עיזים)

31 ש״ח

Goat Cheese Cake

מלבי

15 ש״ח

Malabi 

ארוס קון לצ'ה –אורז בחלב

23 ש״ח

Arroz con leche

פנקוטת יוגורט עיזים

29 ש״ח

Goat Yogurt panna cotta 

גלידת חלב

10 ש״ח

soft serve milk ice cream

גרנולוחין  120/600 גר'

14/53 ש״ח

Granola – 120/600 gr'

תפריט משקאות / Drinks Menu

כוס לימונדה
מכיל לימונים, סוכר ומים
9 ש״ח
Lemonade

כוס תה חם/קר
צמחים/היביסקוס/שחור
8 ש״ח
Hibiscus / herbal / black Tea / Iced Tea

כוס חלב

12 ש״ח

Glass of cold milk

כוס חלב חם עם דבש

16 ש״ח

Glass of hot milk with honey

אספרסו/מקיאטו/קורטדו

9 ש״ח

Espresso/Macchiato/Cortado

אספרסו/קורטדו כפול

12 ש״ח

Double Espresso/Cortado

הפוך

13 ש״ח

Cappuccino

הפוך גדול

16 ש״ח

Large Cappuccino

אמריקנו קר/חם

12 ש״ח

Hot/Cold Americano

אפוגטו

18 ש״ח

Affogato

קפה קר

18 ש״ח

Ice Cappuccino

משקה יוגורט

יעל/רותי

14/32 ש״ח

Yogurt drink

Yael/Ruti

תפריט יינות / Wines menu

יקב שדה בוקר  750 מ"ל
יין אדום יבש

135 ש״ח

Local winery Sde Boker 750 ml

Red dry wine

יקב רמת נגב
יינות אדומים ולבנים

80-100 ש״ח

Ramat Negev Winery
Red and white Wines

יקב מבורך- קרן זהב (2021)
יין לבן יבש

100 ש״ח

  (2021) Mevorach winery – gold horn
Dry White Wine

White Frank – טוליפ (2022)
יין לבן יבש

83 ש״ח

White Frank- Tulip (2022)
Dry White Wine

פורט- יקב רמת נגב
יין אדום מחוזק

120 ש״ח

Port- R.N. Winery
Fortified red Wine

תפריט בירות / Beers menu

בירה שפירא Pala Ale/IPA/לאגר/חיטה – בקבוק

21 ש״ח

 Shapiro beer- Pale, Ale\IPA\Wheat\Lager

בירה שפירא חמוצה- בקבוק

26 ש״ח

Shapiro beer- Sour

סבונים / Soaps

חלב עיזים – "פארן"

19 ש״ח

Natural "FARAN" – from goat  milk

אורגניים חלב עיזים – "פארן"

36 ש״ח

Organic "FARAN" – from goat milk

צרו קשר

ניתן להשאיר פרטים בטופס ונחזור אליכם בהקדם.

     

    ראשון, שלישי, רביעי, חמישי, שבת – 10:00-17:30

    שישי- 10:00-17:00

    מטבח נסגר חצי שעה קודם

    ימי שני  – סגור

    שלחו הודעה התקשרו עכשיו
    X
    דילוג לתוכן