מנות במסעדה על רקע נוף החווה

תפריט חנות ומסעדה / Menu

כל המוצרים מיוצרים במטבח של מסעדת קורנמל. ללא חומרים משמרים.

All products made in the Kornmehl kitchen, no preservatives added

גבינות ומנות קרות / Cheese and cold dishes

גבינות (לפי משקל)

כתם/הגר/הגר בעלי גפן/מיכל/פטה
23.6 ש״ח/100 גר׳
Ketem/Hagar/Hagar in vine/Michal/Feta

טום/עדנה
25.1 ש״ח/100 גר׳
Tom/Edna

עדי
30.7 ש״ח/100 גר׳
Adi

cheeses

מנת חמאה (חלב בקר)

2 ש״ח

Butter

כריך פטה

אבוקדו/ פלפלונים פיקנטיים, חסה, עגבנייה, שמן זית

29 ש״ח

Feta Sandwich

Feta, avocado/mini red peppers, lettuce, tomato, olive oil

כריך עדנה

עדנה, חסה, עגבנייה, שמן זית, רוטב ויניגרט מתוק

29 ש״ח

Edna Sandwich

Edna, lettuce, tomato, olive oil, sweet vinaigrette dressing

זיתים

4 ש״ח

Olives

חסה
עלי חסה חתוכים בליווי רוטב ויניגרט

16 ש״ח

Lettuce
 Vinaigrette dressing on the side

אל-עזרא
עגבניות שרי חתוכות בליווי רוטב על בסיס טחינה גולמית

24 ש״ח

El-Ezra
Cherry tomatoes in tahini sauce & spices

מלפפונים חמוצים במי גבינה

200gr/ 600gr

8/20 ש״ח

pickled cucumbers in whey

מהמטבח / From the kitchen

מנות המבוססות על גבינות מחלב עיזים המיוצרות בחווה

ביצה באי – המהדורה החדשה של "העיניים של רוני"

2 ביצי עין אפויות בתוך פרוסות לחם וגבינה.

25 ש״ח

Eggs in an Island – the new edition of "Roni's Eyes"

2eggs sunny side up baked in a bread with cheese

לחם הבית
סלסלת לחם שאור וחמאה

14 ש״ח

House Bread
Homemade Sour dough bread with butter

קרוסטיני גבינה

2 פרוסות לחם קלויות עם חמאה, גבינת הגר ועגבנייה חתוכה בצד

32 ש״ח

cheese crostini

2 Slices of bread toasted with butter & Hagar cheese.
Slices of tomatoes on the side.

פילו ממולא
בצק פילו ממולא בשני סוגי גבינת עיזים ופלפל אדום טרי בליווי רוטב יוגורט ושום

33 ש״ח

Filled Filo
Filo dough filled with two types of goat cheese fresh red pepper.
Served with garlic yogurt sauce

פיצה
תוספותגבינות עיזים רכות- הגר/כתם/פטה

53 ש״ח

Pizza
Extras  Soft goat cheese – Ketem/Hagar/Fetta 

צלחת גבינות
מבחר הגבינות שלנו, משתנה בהתאם למלאי 200 גר׳

52 ש״ח

cheese plate
our current variety of cheese 200 gr 

חצי צלחת גבינות
מבחר הגבינות שלנו, משתנה בהתאם למלאי 100 גר׳

26 ש״ח

 half a cheese plate
our current variety of cheese 100 gr 

קינוחים / Desserts

כנאפה

מאפה מתוק עשוי שערות קדאיף, גבינת עיזים, סירופ סוכר ושבבי פיסטוק

המלצת הבית – לאכול מיד כשיוצא מהתנור – אל תבזבזו זמן על צילומים 😊

43 ש״ח

Kanafeh

Sweet pastry made of kataifi noodles and goat cheese served with pistachio and sugar syrup.

House tip – don’t let it cool

פנקוטת יוגורט עיזים

29 ש״ח

Goat Yogurt panna cotta 

ארוס קון לצ'ה –אורז בחלב עיזים

23 ש״ח

Arroz con goat leche

גלידת חלב עיזים

10 ש״ח

soft serve goat milk ice cream

גרנולוחין  120/600 גר'

14/53 ש״ח

Granola – 120/600 gr'

עוגת גבינה (עיזים)

29 ש״ח

Goat Cheese Cake

תפריט משקאות / Drinks Menu

כוס לימונדה
מכיל לימונים, סוכר ומים

9 ש״ח

Lemonade

כוס תה חם/קר
צמחים/היביסקוס/שחור

8 ש״ח

Hibiscus / herbal / black Tea / Iced Tea

כוס חלב עיזים

12 ש״ח

Glass of cold goat milk

כוס חלב עיזים חם עם דבש

16 ש״ח

Glass of hot goat milk with honey

אספרסו / מקיאטו

9 ש״ח

Espresso / Makiato

אספרסו כפול

12 ש״ח

Double Espresso

הפוך

13 ש״ח

Cappuccino

הפוך גדול

16 ש״ח

Large Cappuccino

קפה קר

18 ש״ח

Ice Cappuccino

אפוגטו

18 ש״ח

Affogato

משקה יוגורט קטן יעל/רותי

14 ש״ח

small yogurt drink Yael-Ruti

משקה יוגורט גדול יעל/רותי

32 ש״ח

big yogurt drink Yael-Ruti

תפריט יינות / Wines menu

יקב שדה בוקר  750 מ"ל
מלבק – (2018) יין אדום יבש

110 ש״ח

Local winery Sde Boker 750 ml
Malbek red dry wine (2018)

יקב רמת נגב- פורט 750 מ"ל
יין אדום מתוק

120 ש״ח

Ramat Negev winery- Port
750 ml
The Southern Port (2018)

נווה מדבר – קברנה סוביניון (2020)
יין אדום יבש

93 ש״ח

Neve Midbar – Cabernet Sauvignon (2020)
Dry Red Wine

נווה מדבר – פינו גרי (2020)
יין לבן יבש

83 ש״ח

Neve Midbar – pinot Gris (2020)
Dry White Wine

קדש ברנע – גוורצטרימנר (2020)
יין לבן חצי יבש

83 ש״ח

Kadesh Barnea – Gewurztraminer (2020)
Semi Dry White Wine

(2021) White Franc – יקב טוליפ  750 מ"ל

יין לבן יבש

83 ש״ח

(2021)  Tulip winery – White Franc  

Dry White Wine

תפריט בירות / Beers menu

בירה שפירא Pale Ale – בקבוק

21 ש״ח

 Shapiro beer- Pale Ale

בירה שפירא IPA – בקבוק

21 ש״ח

Shapiro beer- IPA

בירה שפירא חיטה- בקבוק

21 ש״ח

Shapiro beer- wheat beer 

בירה שפירא חמוצה- בקבוק

25 ש״ח

Shapiro beer- strong sour

סבונים / Soaps

חלב עיזים – "פארן"

19 ש״ח

Natural "FARAN" – from goat  milk

אורגניים חלב עיזים – "פארן"

36 ש״ח

Organic "FARAN" – from goat milk

צרו קשר

ניתן להשאיר פרטים בטופס ונחזור אליכם בהקדם.

     

    ראשון, שלישי, רביעי, חמישי, שבת – 10:00-17:30

    שישי- 10:00-17:00

    מטבח נסגר חצי שעה קודם

    ימי שני  – סגור

    שלחו הודעה התקשרו עכשיו
    X